鲍汁鲍鱼捞饭原是广东省传统的地方名点，属于粤菜系。鲍鱼内脏解决，清洗干净，外壳用牙刷刷净，入开水锅中蒸3分钟左右备用。西兰花入开水中焯熟过凉开水待用。鲍汁鲍鱼捞饭采用独特的，汤底由食材熬制，口感独特，滋味鲜美，是很多消费者心目中喜爱的一个鲍汁鲍鱼捞饭品牌。此外，鲍汁鲍鱼捞饭还有丰富的口味选择，不论是麻辣还是鲜香淡雅口感的鲍汁鲍鱼捞饭，鲍汁鲍鱼捞饭加盟店一应具备。
　　对于现代的鲍鱼大肆人为养殖，各种主做鲍鱼的品牌开始崛起，众多鲍鱼美食中，以鲍鱼捞饭较为出名，营养价值较高。海产的种类是丰富的，有很多是人们常吃的一些营养品，有很多比较名贵的食材是我们平常难以吃到的，鲍鱼作为营养价值丰富的海产水鲜之一，不止肉嫩好吃，而且营养价值高。
　　鲍汁鲍鱼捞饭取来自深海鲜活正点的鲍鱼经历手工取肉，用盐反复搓揉，解决黑色粘液加上几十只老母鸡、瘦肉、新鲜鸡爪、腩排、五花肉、扇骨、金华火腿、瑶柱，不停搅拌，耗时九小时，熬成馥郁香浓的鲍汁，佐以健康丰盛的配菜，配上弹糯喷香的米饭，美不胜收。
　　自公司创建以来，鲍汁鲍鱼捞饭以品牌建设和标准化运营模式的打造及客户加盟的多方位解决方案为使命，不断围绕“特色，服务，品质，文化，成本”探索创立，深度挖掘餐饮市场需求和餐饮项目更多的灵魂和生命力。在餐饮消费特性下，将博大精深的传统饮食文化与高品质的餐饮连锁管理体系结合，提供多方位扶持。