清境位于南投县千二爱乡，而其中的清境农场面积约有760公顷，海拔高1748公尺，清境农场景致清幽、气候宜人，属温带气候，盛广高山蔬果、花卉、茶叶，所以清境农场因此有雾上桃源的美称。

不二原麦烘焙的创始人李承宇，在南技发现这一产茶胜地后，希望与清境俊宇茶庄的庄主赖俊宇合作，将好的台湾高山马龙茶及其文化推广至全国乃至全世界，二人一拍即合。于是，就有了专注于符合年轻口味的高品质全新体验的潮牌烘焙馆不二原麦烘焙。

不二原麦烘焙传承法国烘焙品和欧式面包的精华，又针对国人口味进行低糖低盐的改良。金厨亲手制作，私家天然酵母软欧包，揉、擀、摔、压、切，道道工序，给予每一个欧包新生命。