冠达餐饮管理有限公司是啵大鸡排的品牌拥有者和经营管理者。

啵大鸡排创始人是一对来自于台湾的夫妇，他们为人爽快做事严谨，热爱家庭、热爱生活，对自己家乡的美食更是拥有特殊的感情，他们梦想着让天下人都品尝到宝岛的美味，都喜爱上他们的家乡，从味道中体验幸福。

带着理想，通过认真的考察，反复的论证，他们决定将推广地道台湾美食的总部设立在地理位置优越，处于环渤海经济带中心的东北大地上。这里是国内鸡肉原物料的主产地，四季分明交通便利，不但满足大批量不同城市连锁供应，重要的是可以担保产品的品质与口感。总部可以掌握物料的生产环节，达到真正的全程质量监控。

啵大坚持使用天然食材与配方，食材选用大成鸡肉和嘉里粮油，强调吃鸡排也可以很健康，登陆国内短短的几年时间就取得了很好的成绩，现在东北拥有十余家连锁加盟店。冠达人付出了超出常人的汗水和努力，同时也收获了广大民众的认可与支持。