百胜中国控股有限公司自1987年第一家餐厅开业以来，现今在中国的足迹遍布所有省市自治区，在超过1,100个城市拥有超过7,500家餐厅。2016年11月百胜中国从Yum! Brands分拆出来之后在纽约证券交易所上市，股票代码为YUMC。百胜中国在中国市场拥有炸鸡店、必胜客和塔可贝尔三个品牌的独家运营和授权经营权，并完全拥有东方既白和小肥羊连锁餐厅。

经过三十年的发展，百胜中国不仅在店面数量，而且在品牌名气、社交及数字媒体营销和传播、全国供应链管理、以及新兴方面都已经成为了一家先进的餐饮企业。

百胜餐饮集团庞大的餐厅网络覆盖全球超过130个国家和地区，拥有近43,000家连锁餐厅。百胜餐饮集团旗下炸鸡店、必胜客和塔可钟三个餐饮品牌分别在烹鸡、比萨、墨西哥风味食品连锁餐饮领域广受欢迎。