百尺杆水饺起源于石家庄的获鹿县(今鹿泉市)。1986年杨姓后人福瑞先生继承了祖先的传统并把它发扬光大，在杨员外的家乡获鹿县(今鹿泉市)创办了“百尺杆万里香”水饺店。“百尺杆”水饺总店最初由四间小平房起家，时至今日在河北已有多家加盟店。“百尺杆万里香”被国家五部委评为“特级风味店”和“河北名吃名店”。“百尺杆”水饺的特点皮包油、油包馅、油大而不腻、清香可口。百尺杆水饺的素三鲜用鲜虾、韭菜、粉条、鸡蛋调馅。

百尺杆以贴心服务取胜，以实惠为主和薄利多销取胜，以质量第一取胜，名扬全国各地绝对是名不虚传，成为一个知名品牌餐饮企业，被评为“省市旅游定点单位”“特级风味店”“河北名吃名店”“光彩之星”“信得过单位”被国家五部委推荐为“食品安全示范单位”。

百尺杆继承老辈子传统，发扬老辈子工艺，与现代高科技方法相结合，精制出各种不同的特色菜肴，深受人民的尊重和青睐，名扬全国名地，已经成为一个家喻户晓、人人皆知的名牌饭店。百尺杆水饺是当代美食佳品，是赠送亲友的高档食品，儿童们长吃能促进生长发育，青年人能青春长驻，中老年人能健体强身，延年益寿。吃百尺杆水饺会让您的事业百尺竿头更进一步，更上一层楼。