上海麦海食品有限公司经过9年的高速发展，公司已经成长为中国大的甜品连锁和加盟公司之一。公司旗下包括摩提工房、西树泡芙、洛林挞屋、西树果饮、爱天空、和米堂等多个知名品牌。为了实现“客人是家人，我们的”的理念，多年来摩提工房集团已在全国包括香港等70多个城市，透过500多家门店致力于为顾客提供健康、美味的甜品，同时亦把美味传递到越南、马来西亚、菲律宾等东南亚。公司于2010年成功引入前和记黄埔董事总经理马世民旗下智慧之选机构的智慧之选，并制定了5年的发展计划。相信在各方智慧之选机构及各合作伙伴的支持和协助下，摩提工房集团能成为中国大的集研发、生产、配送、销售及推广一体化的企业之一。工厂占地面积10000多平方米，建筑面积6000多平方米，目前工厂有在职员工300余人，其中大学以上学历占30%左右，中专技校学历占13%左右，平均年龄28岁。工厂拥有先进的生产设备和产品技术，关键设备和关键技术均从日本和意大利引进，目前蒸煮类糕点、烘焙类糕点、调味料、速冻食品、冷冻饮品已QS认证，其中糯米点心和冷冻面皮已获得出口资质。工厂建立了严格的卫生管理体系。确保生产出的每一个产品都达到或超过标准的要求同时工厂对所有使用的原材料实行严格的检验和追踪制度，确保使用的原材料每一项质量指标达到或超过的标准。