在众多川渝风味中，串串香作为一个麻辣鲜香的小吃美食，吃起来让人回味无穷，而串串香是川渝风味中不可缺少的一部分，并且随着时间的变迁走进更多消费者的心，巴蜀香串串加盟品牌更是将这个美味带到了全国各地。而巴蜀香串串加盟品牌简易的吃法符合当代人们的生活节奏，因此更受人们的关注。
　　众所周知，串串香好不好吃，底汤当然是重要。新派串串香以红汤（麻辣）、白汤（骨汤）、清汤（鲜香）、海鲜汤4种底汤为特色。底汤以鸡骨、猪骨吊鲜，同时加入草果、丁香、砂仁、桂皮等20余种中草药。并配以采用现代食品生物技术，以鸡骨、猪骨以及蘑菇、干贝等为原料，经低温粉碎后提取成分，制作而成的高纯度、高品质调味底料，充分保留原料特有的高蛋白质、钙、肽等的营养元素。不仅涮烫出来的菜品口感好，而且底汤鲜美，且中解辣解燥，不用担心上火，还可以起到补充钙质、保养滋补，开胃顺气的结果。
　　每天一早，专门的采购人员就会到合作的蔬菜基地采买大量新鲜蔬菜，并安排的统一精心清洗，每一串都确保鲜嫩爽口。巴蜀香串串加盟店使用的竹签，是从高山采集新鲜竹子片成细条，精心打磨成竹签，无色无味，其表面光滑，经过反复清洗和消毒，提高/增加用户的食用体验。
　　选料丰富，营养全面，新鲜肉类、禽类、水产品、时令蔬菜、干鲜菌果等均可入锅，一夹一涮，便可食用，食品营养成分不流失。既能吃上鲜嫩可口的食品，又能喝上营养丰富的底汤，真正是更美味、更营养、更健康、更时尚。