百味记串串香，一直不断的进行菜品创立、新技术研发，荣获了《中国餐饮行业具发展潜力的品牌》，今天百味记串串香连锁店其连锁店分布在四川、重庆、新疆、山西、陕西、云南、北京等全国诸多地方。公司对全国市场进行考察，自主研发了适合各地市场的味型和菜品，在餐饮领域的技术实力和味道更新能力方面一直保持着市场先进地位，营业规模、分店保持着持续高速增长。

百味记串串香了《食品药品监督局》《质量检测局》认可，建立了标准化的"厨房"和"QS标准生产厂"。同年荣获"全国特色餐饮名店""全国绿色餐饮名店""四川名小吃""中华名小吃"称号，这标志着百味记串串香在市场上被广大消费者认可与接受。

公司从新进行资源整合，建立了技术团队、市场营销策划团队，每天对市场进行维护和跟踪管理，以提高品牌知名度、提高/增加产品质量为核心，让更多有创业梦想的人体现人生价值，实现自己的梦想。百味记串串香运用传统优品冒菜为底蕴，在原有基础上精心研制独特秘料自有工艺在原有的浓淡有致的同时又不失去清雅淡鲜之长，具有南北兼融之饮食特色。百味记串串香在制作过程中，首先用中药和各种调料配出的鲜香浓烈的汤汁。再将新鲜食材用竹篓装好放入滚烫的汤中烫熟，然后调好麻辣鲜香的佐料放入碗中，提起竹篓将烫熟的菜倾倒入碗中，顺便再舀一勺汤汁顾名曰冒菜后再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉。

百味记串串香借鉴成都冒菜的制作方法，揉和渝派口味的麻辣，再配以高汤，创造出人们喜欢的快餐火锅。百味记串串香本着客户为、质量为生命、服务为中心、为目的，我们努力为顾客营造一个时尚、有品位的用餐体验，百味记串串香为顾客提供健康、营养的食品，百味记串串香产品丰富，味道好，深受消费者青睐。