爱斯琳蛋糕隶属于合肥子墨餐饮管理有限公司，是一家集面包、蛋糕、西点及饮品复式经营的高端连锁品牌，于二零零六年诞生于安徽合肥，在行业里率先吸纳和采用国际一流先进技术、硬件设施、生产理念，将原本劳动密集型的焙烤食品产业创新为资本与技术密集型产业，保证了生产、加工食品的安全卫生。一直以来，爱斯琳本着对顾客负责的理念，精心挑选上等原材料，加上大师级的烘焙技术，力求让每位顾客都能吃到真正新鲜、营养、美味的西点珍品，提升对西点的品味认识。

爱斯琳烘焙连锁机构是一个适合中等投资者加盟连锁的西式快餐项目，系列化管理体系和全方位的辅助支持系统使每个加盟者“易懂、易行”，省时省心，轻松创业。如今，子墨餐饮管理公司与国际接轨，下设经营管理中心、技术控制研发中心、加盟售后服务中心。公司并致力于连锁加盟的经营理念，严密执行原料配方和产品操作过程，标准化控制及理性化的管理，彻底改变您对经营传统西式餐厅：无章法、产品单调、口味杂乱的观念，打造环境优美，营养均衡，绿色、健康的现代化餐厅，为今后稳定发展和国际化运营树立新典范。、

爱斯琳蛋糕烘焙，让人们享受最正宗的甜点，感受甜美的生活，打造美好的人生。爱斯琳蛋糕烘焙，以其便捷、营养、美味、时尚被越来越多的人所接受，越来越多的人走进“蛋糕店、烘焙房、和综合性爱斯琳大师烹饪坊，目前爱斯琳大师烹饪坊已经逐步迈向主食化。

爱斯琳一名来自于英文“Acelin”意为“尊贵的”“高雅的”，一般用来形容女性的高贵优雅。即便于记忆，也形象的展现了爱斯琳品牌与生俱来的气质。正如品名的高雅脱俗，爱斯琳的产品精致，美味，健康，新颖，每一款产品都被赋予了爱斯林烘培人的精心：精心挑选的原材料，精心的制作工艺，精心的服务理念。力求让每位顾客真正的体验到高品质的味觉享受，让美味成为顾客心目中最经典的对白。

爱斯琳蛋糕联手爱斯琳餐飲国际投资管理有限公司开发市场，汇集了代表国际高级水平的台湾籍面包西点师，作为技术支持，潜心挖掘研发数千种适合国人的西点美食。产品做工精细、营养丰富、适合各层次西点爱好者的口味。店内环境优雅，装饰简约而浪漫，是休闲短歇的首先。先进的国际化快餐管理模式，从餐品制作到店面管理，每个环节都实现了标准化。