安德鲁森蛋糕于1997年在福建创立，作为行业的实力品牌，成立的时间已经很长，在行业内的地位和影响力一直在不断提升。尤其是采用连锁经营模式来拓展市场之后，各地连锁店面的数量已经多达六十六家。公司不仅注重人才培养，组价团队的方式来壮大实力，还注重科技创立，升级工艺创立技术提升自身的核心竞争力。

品牌从创立开始就秉承、健康和趣味的经营理念，并在传承世界美食文化的同时，迅速提高品牌的文化价值和市场地位，从而为整个烘焙行业的发展提供了巨大的推动力，更为品牌和公司的发展提供了坚实的后盾和依靠。作为一家台商独资企业有着雄厚的集团背景和综合实力，在烘焙食品的研发、制作方面有着很高的成就。

安德鲁森蛋糕蛋糕食品集团经营范围很广，主打的产品种类也在不断的增多，不仅有蛋糕和面包，还有饼干和月饼等，都能轻松满足市场需求，让市场销量迅猛增多。公司每年在食品开发与生产方面投入了大量的资金，还实现了自我突破，真正与时俱进开拓创立，将自己打造成一家专业烘焙食品企业，在市场上也是好评如潮。

意式面包文化由来已久，在国外也有很大的影响力，公司将这种文化带入厦门，并在这里开创了一番新局面，不仅充满人文气息，还有很高的文化融合性，正是因为它存在这样的地理位置优势和人文环境优势，也为品牌的发展提供了合格的先决条件。在引进自动化生产设备并不断加强质量监管体系之后，整体的发展速度也迅猛加快。