阿拉大鸡排隶属于宁波瑞象餐饮管理有限公司，2014年创立于宁波，提供创业咨询管理、直营体系建设、品牌终端消费为一体的综合性企业，在企业形象的塑造和产品的新兴上超具生命力和竞争力。

阿拉大鸡排现已打造集产品研发、物流配送为一体的专业型鸡排公司，选用上等鸡肉，与福建圣农食品、青岛先有食品等国内企业进行长期合作与与研发，是以独特蜜汁的配方，主打健康，以现做现买的方式为主。

阿拉大鸡排于2014年6月1日正式进入宁波象山开设了排名靠前家分店，经过六年发展，阿拉大鸡排在宁波贯穿当地不错的广场及景点，于2019年与工厂一同研制了以健康为主的鸡排，深受各个阶层客户喜欢。与传统鸡排不同的是，阿拉大鸡排鸡排产品丰富，融合了当今流行的串串、锅巴土豆、网红大可乐，以融为一体的方式，让客户选择多样化，好吃不腻。