艾德卡拥有专业果粉生产线的两条，冰淇淋粉生产线、珍珠粉圆生产线、果汁果酱生产线、茶叶生产线各一条。 工厂的设计和建造都严格按照GMP标准执行，我们斥巨资购买性能的进口设备，质量要求装修厂房，做好产品好质量的硬件提高/增加。工厂生产严格按照QS质量管理体系操作，从原材料的供应，到生产过程中关键点的控制，到生产的抽查，产品检验，再到产品的包装入库，每到工序都有配有专业的质量技术人员严把质量关，从细节上减少不合格产品的出厂。我工厂特聘请台湾奶茶行业为技术指导，以提高/增加产品的风味和质量处于行业前沿水平。
　　艾德卡以快乐健康饮品为主打产品，包括经典茶饮、港式现磨咖啡、轻松鲜果茶、奶香奶茶、阳光柠檬、慕斯沙等系列，艾德卡秉承“健康、时尚、休闲、营养、快捷”的经营理念和“时尚饮品、个性生活”的品牌宗旨，并凭借个性的定位和独特的口感迎取了广大消费者。2009年开始，艾德卡港式茶饮甜品店遍布各大中小城市，并普受欢迎。艾德卡凭借多年的市场经验和营销策略，重新定位，以行动咖啡，鲜果茶饮入驻大陆市场，树立港式茶饮品牌和推广特色饮品为发展方向，倡导健康、美味、快乐，让柠檬茶饮成为一种生活时尚，一种美味享受，一种快乐心情!
　　除了贩售鲜果茶饮之外，更是加入了奶昔，咖啡，布丁，法式布雷，港市小吃，港市甜品等，以提升品牌竞争力，这种采用复合式经营模式，能避免单卖饮品，冬季业绩下滑，单卖甜品，夏天没有客人的困窘。让经营者得以全年赢利稳定。