Maitre Choux是世界上是泡芙面团糕点。我们是一个现代版的法式蛋糕店，重新设计以迎合挑剔的味蕾。每一天，用严格的精度，我们经历了3米其林星级厨师Joakim Prat烤饼干是好吃的，和chouquettes。

我们所有的创造都是难得的，我们定期更新我们的范围和季节的影响，利用大自然擅长的事情，用食材。
而质量糕点在餐厅通常只提供，Joakim老爷是在挑战带给他们更贴近大众。无论是带走或吃，领班是迅速成为去地方是饼干，在城镇和chouquettes！
我们期待着欢迎您快！
甜品应该是让每个女人又爱又恨的东西吧，那美丽可爱的外形，诱人的味道，总让人欲罢不能。谈起甜品你会想到什么？蛋糕？甜甜圈？还是Macaron（马卡龙）？每一样都是我的爱啊，每次吃完又可能会懊悔是不是吃太多，又要长肉肉了。近几年一种新兴起的甜点——法式闪电泡芙（?clairs）又赢得了大家的青睐，而且在英国也可以吃到超地道的方式闪电泡芙了， Maitre Choux会让你的味蕾疯狂。
每个女人心中都有两个巴黎梦，一个在香榭丽舍大街，另一个就在琳琅满目的甜点橱窗前。传统的法式甜点就仿佛是甜点界的柏拉图，在他之后的甜点文化只是对其进行补充和诠释。你可以不习惯法国冷艳的气质和姗姗来迟的风格，但正是因为这些因素孕育了他无可替。
法国有名的两家闪电泡芙专卖店，分别为L’?clair de Génie和L’Atelier de l’?clair。当中以位于法国巴黎玛黑区Saint-Paul站附近的L’?clair de Génie较为有名，店面外观是简洁的白色搭配上彩色的圆圈Logo，店内装潢也偏向简洁。英国Maitre Choux家的法式甜品闪电泡芙到底有着怎样的风味，只有你亲自品尝了才会知道，希望不要爱到无法自拔才好。