86碳烤鸡排作为一种新型的养生食品，它具有很多的的特点，在食材上它没有过多的要求，其一年四季的食材都能放到里面去，为86碳烤鸡排添加了丰富的营养。86碳烤鸡排是一家夜市摊位;开放式的料理区一目了然;主营炭烤鸡排、花枝丸、、鸡皮、炸鸡排等等，这家也是鼎鼎有名的鸡排店，鸡排的外皮烤的香酥，加上先炸的外皮，真的超好吃，而且鸡排的肉不会烤的干干的，还有肉汁，实在让是口水直流。一个企业如果没有自己的经营理念，就会失去为之奋斗的目标，也就不可能成为卓越的企业。

“86碳烤鸡排”发掘东方传统的饮食文化，吸收中西方优秀餐饮企业先进的管理理念，提炼出自己的品牌文化，这就是“绿色健康、美味营养、简约时尚、亲切自然”，在“86碳烤鸡排”品牌文化的引导下，为顾客提供“温馨舒适、可口卫生、快捷方便”的超值服务。