品牌介绍：湖南餐厅一直受到很多人的光顾。这家传统的湖南餐厅味道正宗，深受消费者喜爱。59°湘聚轩是一家铁板烧餐厅，优先考虑中西融合。它将传统湘菜融入铁板烧，并与传统铁板烧菜肴相结合，形成了一种新颖的菜肴结构，更为消费者所认可。它是长沙57度湘餐饮管理有限公司旗下的一个品牌，2009年在长沙开设了一家分店，是一个新的湘菜品牌，深受消费者的喜爱，以满足人们对饮食文化和感知日益增长的需求。
59°湘聚轩自成立以来，以个性化的就餐环境、好的周到的服务和多种口味的菜肴吸引了众多消费者。即食，美味无缝，温度适口，新鲜可口，体现了湖南对57℃的追求——将食物保持在57℃的标准温度（入口的美妙温度）。顾客不仅可以品尝各种铁板湘菜，还可以亲自参与烹饪和制作。非常有趣。他们可以随心所欲地玩，并有一种愉快的互动体验，这让城里的所有食客都着迷。57℃湘铁铁板烧，重新定义厨师！给他们一个全新的名字“投机者”。他们年轻时尚。他们不仅技艺精湛，而且擅长跳舞来活跃气氛。这家餐厅总是兴高采烈、活跃。
59°湘聚轩时尚传统湘菜总部始终践行“诚信、特色、品质”的经营理念，坚持“顾客满意永远是一位”的服务理念，努力打造特色美食，为大众提供快乐且价格合理的食物生活。
多年来，59°湘聚轩一直致力于倡导绿色健康生活，挖掘、创造和经营原生态农家湘菜。其原料均为红星盛业、盛湘米业等名气企业通过ISO质量体系认证的合格产品，并具有湘菜特色。
59°湘聚轩时尚传统湘菜不仅提高了原料的新鲜度和突出的原味，而且注重饮食的健康，深受广大消费者的追捧。其装饰风格以简约、轻盈、时尚为主题，巧妙地将原汁原味的乡土菜肴与装饰相结合，精心为顾客营造清新优美的就餐环境。
此外，59°湘聚轩始终坚持质量和健康的产品理念，让每一位来到59°湘聚轩商店的消费者都能享受到59°湘聚轩的热情和美味。“59°湘聚轩铁板烧”结合了日本铁板烧和传统湖南菜。这一新颖理念推出后，在市场上受到了高度赞扬。“59°湘聚轩铁板烧”已成为59°湘聚轩在全国的主要美食，此外，59°湘聚轩有各种美味的食物，所有这些都是经典的。总有一个你爱的人。
经典美食：
飞鱼籽蒸蛋：鱼籽营养价值高，是日本寿司的必备品。以蒸鸡蛋为点缀，新颖、酥脆、细嫩可口，滋补身体和大脑，有利于青少年的发育。法式炸鹅肝：鹅肝在西方被视为“天堂食品”。它富含不饱和脂肪酸，可以降低体内胆固醇的含量。本品为进口鹅肝，采用中西烹饪方法炸制而成。它尝起来新鲜、柔嫩、醇厚，享受着法式浪漫。蒜味河虾：现场炸一级太湖虾。味美、酥脆、细腻、芳香，贯穿脾胃。建议在“每天向上”节目中使用。
什锦炒饭：取好的大米，用火腿、洋葱等近十种肉类和蔬菜原料现场炒制。香喷喷的米饭也很亲切。
香熟蜗牛：选择蜗牛，现场制作腌制酱。它们又脆又好吃。
秘汁烤牡蛎：牡蛎被称为“贝类黄金”，具有营养价值和独特的酱汁风味。
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